Gli Arrosticini Siamo Noi

Gli originali arrosticini abruzzesi. Accontentati del meglio.

Dove Siamo

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Che aspetti? Vieni a trovarci!

Rostelle and Co. Pescara Centro

PESCARA CENTRO

Il primo Rostelle and co. aperto nell'agosto del 2013. 
Vicino al mare, in zona centrale di Pescara, a pochi minuti dal quartiere del Mercato, zona della movida pescarese. 

Rostelle and Co. Roma

ROMA

Inaugurato nel 2016, è diventato in poco tempo il punto di riferimento per gli arrosticini e le tipicità abruzzesi nella Capitale.
E i romani hanno risposto alla grande!

Rostelle and Co. Pescara Pineta

PESCARA PINETA

Inaugurata a maggio 2018 è situata nella zona sud di Pescara in una piazza antistante il mare. 
La zona Pineta è un quartiere storico ed elegante circondato da palme e villini liberty. 

Rostelle and Co.Bologna

BOLOGNA

Inaugurato il 15 settembre 2019 questo Rostelle and Co. ha fatto tesoro delle esperienze degli altri precedenti. Accogliente e con un confortevole spazio esterno. Alba e Tommaso ti sapranno consigliare alla grande.

Perché Rostelle and Co.?

La passione e l'impegno danno sempre grandi risultati. Otto buoni motivi perché siamo sicuri di quello che facciamo 

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Hai Domande?

Rostelle and Co. biglietti da visita
  • Che differenza c'è fra arrosticini classici e artigianali?

    I classici sono più piccoli e tagliati con una macchina speciale, gli artigianali sono più grandi (circa 34/36 gr. cad.) e tagliati a mano.

  • Gli arrosticini restano caldi durante il servizio a domicilio o l'asporto?

    Sì. nei limiti del possibile. Per conservarli caldi il più a lungo vengo avvolti nella carta politenata per alimenti, poi in un foglio di alluminio e infine chiusi in una scatola in cartone accoppiato termico.

  • Quanti arrosticini a persona? 

    La media, almeno in Abruzzo :), varia da 10 a 20 pezzi a persona. Consigliamo comunque sempre multipli di 5 pezzi perché si cucinano più facilmente e meglio. Ovviamente se volete provare un solo arrosticino di fegato potete sempre ordinarlo.

  • Gli arrosticini vanno bene per i celiaci?

    Si, è carne ovina tranne quelli di pollo che hanno una impanatura. Avvertire comunque sempre il cameriere per una maggiore accortezza in cucina.

  • Gli arrosticini di fegato sono di pecora?

    No, il fegato usato è di vitello addolcito con la cipolla e aromatizzato con l'alloro.

  • Come dev'essere la cottura degli arrosticini?

    Per mantenere la morbidezza è preferibile non cuocerli troppo. Però a molti piace la carne ben cotta; in questo caso meglio specificarlo al cameriere al momento dell'ordinazione.

  • Perché le patate al forno sono con la buccia?

    Le patate al forno con buccia, croccanti al palato, sono irresistibili - hanno una marcia in più. Usiamo solo patate del Fucino nella zona marsicana dell'Abruzzo.

  • I dolci sono industriali?

    Ovviamente no. Sono tutti preparati da noi giornalmente.

  • Le materie prime utilizzate sono tutte abruzzesi?

    Nella stragrande maggioranza si con qualche eccezione per i formaggi che provengono anche dal Molise. Ovviamente le verdure e gli ortaggi sono locali

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