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Braceria e Contorni
Birra, Vino e Bevande
Dolci e Liquori

Taglieri

  • Antipasto Rostelle

    16

    Massima rappresentazione dei nostri salumi e formaggi freschiallergeni:*1/8/3/7

  • Tagliere

    10

    Prosciutto d’Abruzzo tagliato a mano e summa di prelibati pecoriniallergeni: *1/8/3/7

  • Pecorini

    10

    Tutti i migliori pecorini locali stagionati e semistagionati allergeni: *7/8

Bruschette

  • Bruschette

    1.80 cad.

    ● Caprese
    ● Mozzarella
    ● Pomodoro
    ● Verdura

  • Bruschette extra

    2.00 cad.

    ● Salsiccia
    ● Tartufo
    ● Stracciatella e alici
    ● Gorgonzola e noci
    ● Carciofi e pecorino
    ● Pancetta e pecorino
    ● Lardo di colonnata
    allergeni:*1/4/7/8

Arrosticini

  • Classici 

    0.90 cad.

    La tradizione prosegue...

  • Artigianali

    1.30 cad.

    Vigorosi e tagliati a mano. Imperdibili - Gr.36

  • Fegato

    0.90 cad.

    Grinta allo stato puro. Con cipolla e alloro - Gr.34

  • Pollo

    0.90 cad.

    Spiedini delicati ma di gran gusto con impanatura croccanteallergeni: *1

Braceria

  • Dal Formaggio alla Brace

    7

    Formaggio primo sale condito con olio Extra vergine d'olivaallergeni: *7

  • Pollo 450°

    10

    Bistecca di pollo locale allevato a terra. Cotto alla brace

  • Hamburger Salsiccia 

    8

    Gustoso, sapido e potente. Con piccolo contorno di verdure

  • Costatine e Coscia di Agnello  

    12

    La parte migliore degli agnelli abruzzesi

  • Salsicce (2 pz.) 

    6

    Suini locali allevati in libertà. Di carne o di fegato

  • Pane San Gregorio alla brace (4pz.) 

    1.50

    Fragrante pane cotto nel forno a legna e condito con olio Extra vergine d'oliva delle nostre colline

Contorni

  • Orto Grigliato

    6

    Verdure freschissime. Il sapore naturale esaltato dalla cottura in brace

  • Orto Saltato

    7

    Dal raccolto alla padella in un lampo di gusto. Bestsellerallergeni: *3/7

  • Infornata di Patate

    3.50

    Patate del Fucino tagliate a mano e cotte in forno con la buccia

  • Pomodori

    3

    I nostri mitici cuore di bue o pomodorini stagionali

  • Insalata

    3

    Insalata fresca verde o mista

Birra alla spina

  • Krombacher 0.25

    3

    Bionda

  • Krombacher 0.50

    5

    Bionda

  • Krombacher 1 litro

    8

    Bionda

  • Krombacher 1,5 litri

    10

    Bionda

  • Hoegaarden 0,25

    3

    Bianca

  • Hoegaarden 0,50

    5

    Bianca

  • Hoegaarden 1 litro

    8

    Bianca

  • Hoegaarden 1,5 litri

    10

    Bianca

Birra in bottiglia e artigianale

  • Menabrea Bock 0.75

    9

    Doppio Malto

  • Menabrea 0.66

    4.50

    Bionda

  • Weiss Gutmann 0.50

    6


  • Almond Beer 0.75

    12


  • Mezzopasso 0.33

    5


  • Birra senza glutine Theresianer

    4


Vino sfuso

  • Vino sfuso 1 lt.

    8

    Montepulciano La Valentina

  • Vino sfuso 0.50 lt.

    4.50

    Montepulciano La Valentina

  • Vino sfuso 0.25 lt.

    3

    Montepulciano La Valentina

Vino in bottiglia

  • Torre dei Beati 

    16

    Montepulciano

  • Torre dei Beati 

    16

    Cerasuolo

  • Torre dei Beati 

    16

    Pecorino

Vino in bottiglia

  • La Valentina 

    16

    Montepulciano

  • La Valentina  

    16

    Cerasuolo

  • La Valentina 

    16

    Pecorino

  • La Valentina 

    16

    Trebbiano

Vino in bottiglia

  • La Valentina 

    25

    SPELT

  • La Valentina  

    30

    BINOMIO

  • La Valentina 

    40

    BELLOVEDERE

Vino in bottiglia

  • Pasetti

    28

    TESTAROSSA Montepulciano

  • Pasetti  

    18

    TESTAROSSA Cerasuolo

  • Pasetti 

    16

    10 COPPE Montepulciano

  • Foss Marai

    20

    Prosecco

Vino in bottiglia

  • Tenuta Ulisse

    18

    Montepulciano

  • Tenuta Ulisse

    18

    Cerasuolo

  • Marramiero

    25

    INFERI Montepulciano

  • Cataldi Madonna

    16

    MALANDRINO Montepulciano

  • Cataldi Madonna

    16

    MALANDRINO Cerasuolo

Acqua

  • Acqua 1 lt.

    2


  • Acqua 0.50 lt.

    1


Bibite

  • Gassosa 1 lt.

    3.50


  • Gassosa piccola

    1.50


  • Coca Cola 1lt.

    4.50


  • Coca Cola 0.33

    3


  • Coca Cola 

    2.50

    Lattina

Dolci

  • Immacolato

    4.50

    Tiramisu bianco, goloso e perfetto per il dolce di fine pastoallergeni: *3/7/8

  • Cheesecake Artigianale

    4.50

    Puoi sceglierlo ai frutti di bosco, al cioccolato, al cioccolato bianco, caramello. Un apoteosi di gustoallergeni: *4/7

  • Italica

    4.50

    Panna cotta al cucchiaio, delicata e gustosa. Puoi sceglierla ai frutti di bosco, al caramello, al cioccolato, alla liquirizia, alla ratafiaallergeni: *3/7

Liquori e Caffè

  • Amari

    3

  • Liquori tipici

    3

  • Distillati

    5

  • Caffè

    1.50

Servizio € 2.00

*Allergeni Alimentari

Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate.Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11

1

Cereali e derivati 

(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. L’elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati)

2

Crostacei


3

Uova


4

Pesce


5

Arachidi


6

Soia


7

Latte


8

Frutta a guscio


9

Sedano


10

Senape


11

Sesamo


12

Anidride solforosa e solfiti 

(vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellata, aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta)

13

Lupini


14

Molluschi