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BOLOGNA

BRACERIA

  • Dal Formaggio alla Brace

    € 8

    Due fette di formaggio primo sale cotto alla brace e condito con olio EVOallergeni: *7

  • Pollo 450°

    € 14

    Bistecca di pollo locale allevato a terra. Cotto alla brace

  • Hamburger Salsiccia

    € 12

    Servito al piatto. Con piccolo contorno di verdure

  • Entrecote di Angus

    € 7 l'etto

    La razza bovina di origine britannica più diffusa al mondo

  • Tomahawk

    € 7 l'etto

    Parte anteriore della lombata di manzo, servita col suo tipico osso di 20 cm

  • Fiorentina

    € 7 l'etto

    Taglio comprensivo di osso a forma di “T” che divide il filetto dal controfiletto

  • Agnello alla brace

    € 19

    Servito al piatto. Con piccolo contorno di verdure

  • Salsicce (2 pz.)

    € 10

    Suini locali allevati in libertà. Di carne o di fegato

  • Pane San Gregorio alla brace (4pz.)

    € 1.50

    Tipico pane abruzzese cotto nel forno a legna e bruscato alla brace

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TABELLA ALLERGENI ALIMENTARI

SERVIZIO € 2.50

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Ultimo aggiornamento: 5 Novembre 2024