BOLOGNA
ARROSTICINI
Classici*
€ 1.20 cad.
Arrosticini classici di pecora, tagliati meccanicamente in cubetti regolari. Carne selezionata e cotta alla brace secondo la tradizione abruzzese
Artigianali*
€ 1.60 cad.
Arrosticini tagliati a mano (36gr) - Cubetti di pecora generosi lavorati uno ad uno, dalla caratteristica irregolarità del taglio artigianale. Cotti alla brace
Fegato*
€ 1.40 cad.
Arrosticini di fegato di vitello (34gr) - Teneri cubetti alternati con cipolla fresca e profumati all'alloro. Specialità della tradizione
Pollo*
€ 1.10 cad.
Spiedini delicati ma di gran gusto con impanatura croccanteallergeni: *1
*In mancanza di prodotto fresco può essere servito prodotto congelato mediante abbattimento rapido di temperatura rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004