*Allergeni Alimentari
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11
Cereali e derivati
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. L’elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati)
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride solforosa e solfiti
(vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellata, aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta)
Lupini
Molluschi